0

Videorecept: Tom Kha Gai

Pro Mladý kokos jsem připravil jednoduchý recept, který si užijete i ve vegetariánské verzi, ač tedy pod jiným jménem 🙂 V překladu znamená Kuřecí kokosová polévka s galangalem a to jsou tedy hlavní ingredience. ale dá se ozvláštnit řadou dalších oblíbených surovin. Často vídávám asijský lilek, houby, bambus, ale jde udělat v čistě vegetariánské verzi, třeba právě se zmiňovanou dužinou mladého kokosu (najdete na webu Mladého kokosu). Galangal je hlíza podobná zázvoru, ale má trochu jinačí chuť, méně pálivá a více citronová, dá se tedy nahradit zázvorem pokud nemáte galangal, ale pak se již polévka má jmenovat jinak. Citronovou trávu můžete použít i třeba sušenou, dá se najít v některých supermarketech, ale ideálně je mít čerstvou, kterou snadno uskladníte v mražáku a použijete kdykoliv je třeba. Tak samo to je i s chilli, lokálně k thajské kuchyni patří zelené a červené bird’s eye chilli, malé špičaté papričky, které nejsou extra silné. Kokosový či palmový cukr se dá snadno nahradit jiným sladidlem, třeba kokosovým nektarem. A coconut aminos navíc, to už jen vytáhne slanost a chuť celého pokrmu, ač nutně nejsou potřeba. Pokud nemáte čerstvou kafrovou limetu, dá se sehnat snadno i sušená, třeba u nás na eshopu – kde ostatně najdete většinu surovin z receptu.

Na recept na 4 porce budete potřebovat:

  • 300 g kuřecího prsa, nakrájené na malé proužky
  • 1 plechovka (400 ml)  kokosového mléka (rozdělte si na tři části, jednu budete ředit vodou 1:3, druhou 1:1 a poslední čisté)
  • 500 ml vody či kuřecího vývaru
  • 50 g mladého galangalu, na plátky
  • 30 g citronové trávy, na tenké kolečka
  • 5-10 chilli papriček, nejlépe bird’s eye
  • 3 pol lžíce limetové šťávy
  • 3 pol lžíce rybí omáčky
  • 1 čaj lžíce kokosového či palmového cukru
  • 3 listy kafrové limety, natrhané na kousky
  • koriandrové listy na ozdobu

Postup:

  1. Nakrájejte si maso na nudličky a rozehřejte si kokosové mléko zředěné 1:3 vodou.
  2. Dejte vařit maso, zabere to asi 2-3 minuty než bude hotové.
  3. Mezitím si nakrájejte aromata a vylovte maso.
  4. Přidejte do směsi citronovou trávu a galgandal, přidejte opět kokosové mléko tentokrát asi 1:1 s vodou. Vařte tři minuty, aby se pustila chuť do polévky.
  5. Nakonec přidejte dochucovadla – citron, sladidlo a rybí omáčku, dolijte zbytkem, vraťte kuřecí maso.
  6. Přilijte zbytek kokosového mléko, natrhané kafrové listy a chilli, ochutnejte a případně dolaďte chuť, pořádně rozmíchejte a můžete podávat.

2

Plněné kalamáry

Plněné slovinské kalamáry

Kalamáry byly další ze slovinských receptů, které jsme vyzkoušeli z velké Slovinské kuchařky. Kalamáry jsou u nás doma hodně populární ač vlastně nemají nějakou zvláštní vlastní chuť, mají však velmi zajímavou texturu. Jedná se o maso olihní nebo sépií tradičně krájené na kolečka. Pokud neseženete čerstvé (chlazené) dají se použít i zamražené, avšak budete potřebovat…
Continue reading »

1

Rybí prsty

rybi-prsty-brambory-majoneza-hrasek

Určitě znáte ten polotovar, který dlouhou dobu byl ‘zdravou’ alternativou ke konzumaci ryb. V strouhance nespecifikované kvality se nachází kousek nasekaných zbytků ryby, slisovaný tak, aby byl super šťavnatý. Po ponoření do fritézy či pořádné porci řepkového oleje na pánvi si dozlatova osmažíte hlavně dětem propagované jídlo, které jim má dodat dostatek omega-3 mastných kyselin….
Continue reading »

0

Asijský kuřecí salát se zázvorovým dresinkem

Asijský salát s celerovým dresinkem

Jedním z důvodů proč někdo zkouší whole30 je, aby si spravili stravovací návyky. Whole30 přináší zajímavý koncept o rozdělení jednotlivých typů potravin na talíři. Krásnou ukázkou toho, jak namíchat dostatek bílkovin, tuků a zeleniny (s obsahem všech těch skvělých živin) je právě následující recept. Září barvami, lze realizovat téměř v jakékoliv roční době a kromě…
Continue reading »

0

Superhrdina / Whole30 recap – první měsíc

Dva týdny zpět jsme doklepli whole30 – den 30. Naše společné třetí. A prakticky asi nejjednodušší z nich co se týče stravy. Věděli jsme tak nějak obecně co už můžeme, nemůžeme, takže přechod byl téměř automatický. A taky jsme hodně chtěli. Co se týče nějakých těch výsledků – určitě jsme spokojeni. Za měsíc aktivní práce na nás, ale i naší budoucnosti, to stálo a opět to tak nějak dalo popud zamyslet se nad dalšími aspekty běžného života. Obecně se tedy dá říct, že jsme se změnami po prvním měsíci velmi spokojeni

Ačkoliv pohybovou aktivitu jsme zvládali (až na jeden, jsme všech 30 dnů nachodili víc než 10.000 kroků), cvičení dle plánu (ač jeden malý výpadek taky), některé výzvy byly náročnější za daných okolnosti. Kde jsme pokulhávali byla kvalita spánku – ačkoliv jsme měli dostatek hodin pobytu v posteli i dodrželi jsme hodinu zatmění před spánkem (tedy bez modrého světla), nevyšlo vše jak mělo. Ze začátku whole30 je to však tak nějak očekávané. A navíc náš malý domácí zrzavý terorista – kocour, hluk v domě a časté brzké ranní opravy dost narušily spánkový vzorec a ten byl těmito následky dosti roztroušený. Průměrný hluboký spánek 2,5 hodiny a pobyt v posteli 9,5 hodiny (což, ale občas zahrnuje i zatmění – tedy dobu bez modrého světla), je značné vylepšení stavu před touto změnou. Avšak ve výsledku spánek není více osvěžující než býval (těmi narušeními) a to spíme stále v totálně zatemněné místnosti po celou noc a chodíme spát relativně dost brzy (10-11, kde vstáváme v 8). Jasné však je, že pokud mám alespoň tři hodiny hlubokého spánku, tak se cítím ráno velmi odpočatý a dobře.

Studené sprchy a pokusy o lepší odolnost v mém případě pomohly ubránit se mnohem efektivněji viróze, avšak nebylo to kompletně bez následků. Takže jde vidět, že je stále co trénovat a vylepšovat. Jóga a její progres každý den dávají naznat, že tohle je rozhodně cesta správným směrem. Cviky, které jsem ze začátku nezvládal dělat, už nyní jdou a uvidíme kam se to posune za další měsíce. Co se týče váhy, a tělesné kompozice tak ztráta 2,5 kg tuku z našeho stavu počátečního je úplně normální. A přitom získání 1,5 kg svalové hmoty je super bonusem z cvičení a aktivnějšího životního stylu. Ač samozřejmě počáteční hodnoty byly alarmující, vše se dostává do přijatelnějších hodnot a propad / zisk příští měsíc už nebude tak dramatický.

Zařazování potravin v mém případě proběhne vcelku snadno – luštěniny a lepek vím už z předchozích cyklů, že jsou drastické. Vynechám je tedy kompletně. Chci se více zaměřit na mléčné produkty – fermentované, vyzrálé, z jiného mléka než kravského a to je vše. Nina mě taky dovedla k myšlence, zda opravdu nezkusit i AIP, zda tedy zbylé přetrvávající potíže nejsou z ořechů, lilkovitých (třeba u papriky mám zažívací obtíže jasné) či vajec. Třeba tohle provedu až s dalším whole30, protože si myslím, že momentálně už by to nebylo až tak průkazné.

Na poslední měsíc tedy dojde k drobným úpravám:

  • Po zařazení potravin v rámci stálého dodržování whole30, dojde k přechodu na primal či paleo (spíš primal)
    (pokud mléčné produkty projdou u obou hladce či dle volnějšího plánu se nevytestují jen případní závadní adepti postup bude následující od kefíru, přes tvrdé stařené sýry (gouda, parmazán) po čerstvý kozí, syrečky a tvaroh)
  • Součástí denních rutin přibude navíc cvičení očí v rozsahu asi 20 minut denně
  • U mě proběhne změna tréningového plánu (3x swing/či zvedání těžších vah, doplní plavání)
  • Navíc přijde i pití kefíru a doplňování probiotik do stravy, každý den.
  • Od listopadu si dáme také celoměsíční výzvu s jógou (viz níže)

No a ještě pár poznatků nakonec: v dnech následujících po těch, kdy jsem špatně spal jsem měl menší odhodlání a motivaci splnit všechny body a často došlo k nějaké výmluvě či odložení. Pokud došlo ke 4 dnům s jógou v řadě, potřeboval jsem si dát pauzu – není to ani tak fyzická potřeba, jako spíš snaha se od toho odsunout.

1

Vampi – dušené dršťky v rajčatové omáčce

Vampi

Na narozeniny jsem dostal kuchařku Slovinské národní kuchyně. Rozhodl jsem se totiž před pár lety, že si pořídím kuchařku národní kuchyně každého státu ve kterém se objevím (nebo jsem tam už byl). Slovinsko tedy bylo nutností, byl jsem tam už asi čtyřikrát, ale většinou jen projížděl. Po otevření knížky jsem však byl velmi překvapen jak skvěle…
Continue reading »

0

Chceš být superhrdina? Tak prostě buď!

Ahoj,
já jsem Metla.

Metla

Pokud mě neznáš, neboj se, v tomto článku se o mě dozvíš pár věcí, ale vezmeme to pěkně po pořádku. Jsem autorem tohoto blogu, jsem vlastníkem eshopu se stejným názvem Paleo doupě, kde prodávám paleo standardy splňující trvanlivé potraviny. Už je to skoro 4 roky co jsem zastáncem paleo stravy a taky o tom bloguju. Za poslední dva roky jsem si však vyzkoušel řadu alternativních přístupů a vše se to tak nějak obrátilo proti mě (viz níže).
Miluji jídlo a po létech, kdy se vše dařilo jak mělo a jak jsem chtěl, jsem s tím chtěl trochu zamíchat, abych zjistil co můžu, co nemůžu a kde jsou mé hranice. Narazil jsem vcelku dosti záhy, ale furt jsem doufal, že se to celé obrátí. Jako u všeho, je potřeba položit velmi stabilní základy, být si jistý v kramflecích a potom se na tom dá vystavět, změnit, vylepšit nebo prostě narazit, jak se to povedlo mě.

  • Low-carb strava (podle Ferrisse) nepřinášela výsledky jaké měla (a podobně se to třeba ukázalo i u Ondry z Žij Dravě) a ačkoliv jsem se cítil dobře, měl určitou kontrolu nad jídlem, tak nějak se to spíš nepovedlo – protože jak už vím delší dobu, já a luštěniny moc kamarádi nebudeme. A celkově jsem si myslel, že prostě něco dělám špatně. Zvláště, když jsem v dané době cvičil jen velmi mírně a byl dostatečně aktivní, zkoušel jsem ještě jednu věc – zvážit se každý den a prostě si ukázat, že to je nesmyslné. Váha je jeden parametr, potřebné je také vědět složení těla, a musí se vždy měřit za kompletně stejných podmínek, což je někdy nemožné replikovat.
  • Když už jsem byl v té nízkosacharidové oblasti, vrátil jsem se ke striktnímu paleo. Zkoušel jsem opět ketózu (tedy kolem 15-30 g sacharidů/den), která mi vyhovuje, ale určitě to není řešení celoživotního stravování. Může pomoci snáze zhubnout, může pomoci aktivně bojovat proti přetížení těla z velkého příjmu bílkovin a v kombinaci s výrazně silnější pohybovou aktivitou, se dají dosáhnout skvělé výsledky. Avšak není to pro každého a stres v tomto období mě srážel energeticky mnohem více než to bylo zvykem.
  • Poté jsem si na pár měsíců zkusil takové to obecně uznávané paleo (prostě high-carb, něco co by asi utáhl atlet s pořádným denním výdejem), – hodně batátů, škrobů, uzenin, aspoň jedna buchta týdně, náhražky pečiva, prostě neposlušné a neohraničené, ořechové máslo sem, ořechové máslo tam. Nehleděl jsem na makro- a mikroživiny, nehleděl jsem na to, jak moc se přejídám, prostě to bylo paleo, tak to muselo být v pohodě, ne? Nebudu napínat, nebylo. Kromě toho, že jsem se pěkně rozežral, to bylo taky poznat na peněžence a to zase opět přineslo nějaký ten stres navíc.
  • Poslední co jsem dělal byl návrat k zase hodně striktnímu paleo, začal jsem s whole30 a poté po zařazování potravin tak nějak hledět spíš na pevnější zásady, odlehčit večeře, jíst třikrát denně, večer už nic neujídat, pít dostatek vody a začít zase zapojovat trochu víc tělo. Bohužel výsledky se nedostavily, ač jsem očekával, že měly. Důvodů je mnoho – ale rozhodně hodně měl vliv stres (výpověď v práci, dlouhodobá nespokojenost, partnerské neshody, a potřeba zhubnout, která mě srážela níž a níž). Ztratil jsem tak nějak postupně zájem o sebe, o blog, o vaření a psaní receptů, což mě do té doby slušně drželo nad vodou.
  • Poté jsem se vrátil k běžné, dnes by se řeklo asi konvenční zdravé stravě – občas nějaká rýže, brambory, jednou týdně zajít na večeři do restaurace, ale zkusit se nepřežrat k prasknutí. Neřešil jsem co jíme a co nejíme, prostě jsem to nechal plynout. Hlavní věc byla – dát si do pořádku hlavu, přestat se vymlouvat, začít něco dělat. No a postupně jsem se zase vrátil k paleo, protože mi prostě pečivo, luštěniny a pár dalších věcí nelezlo. Výhodnější to bylo při nakupování, kdy jsem sáhl po tom, co mi chutnalo a neřešil jsem co to je (bohužel, tím, že znám hodně produktů a jejich složení ve své hlavě, částečně mě to vždycky ovlivňuje) a postupně jsem zařadil zpět kvašené produkty (hlavně kefír) a nějak automaticky jsme se zase vrátili k paleo u kterého nám to vyhovovalo (dalo by se říct, že spíš teda primal, protože mléčné produkty). Poslední období trvalo asi 5 měsíců, kde zhruba první tři měsíce trval restart mozku a myšlení.
  • To vše mě však dostalo tak nějak postupně zase na váhu se kterou jsem před 4 roky paleo začínal, takže jsem zpět kde jsem začal, o 4 roky starší a něco málo chytřejší a proto je třeba něco změnit.

Konečně jsem tedy ze sebe vydal něco, co bylo třeba – prostě si jasně přiznat, že jsem neuspěl v tom co jsem chtěl. Ale je načase to změnit. Pomohlo mi to však si uvědomit jednu věc – jak zpívá jedna má oblíbená kapela, jsme prostě gastrosexuálové. Ale ne, opravdu vážně – moc se někteří z nás zaměřujeme jen a pouze na stravu a neřešíme další okolnosti, které ovlivňují naše zdraví více či méně – ať už je to prostředí, naše psychika, pohyb, spánek, stres a řada dalších. Spíš ale přiléhavější je, že jsme se vlivem společnosti a běžné stravy stali ortorektiky (ortorexie), tedy závislými na zdravé výživě a stravě. Nic není tak jednoduché jak se na první pohled zdá – je třeba složitě řešit naše zdravotní problémy do hloubky a naší jedinou snahou musí být snaha dosáhnout rovnováhy. Ač to zní divně, o to se snaží naše tělo samo od sebe pokud mu to my nekomplikujeme. Nyní však za tímto můžeme udělat trochu tlustou čáru a podívat se na to .. proč toto píši.


superhrdina

Od 12.9. jsme začali výzvu na 90 dní (nebo i déle?), nazvanou prozaicky Superhrdina. Končíme tedy 11.11.2016 Vychází ze základů hry s RPG  prvky (role playing game), se kterou přišla má oblíbená Nina – PaleoOwl v angličtině. Smyslem není jen stát se super-mužem či ženou, ale vnímat se tak i když jsme na cestě. Změnit zásadně svůj vlastní život, protože jak to říkám já

  • začal jsem jako měchuřina (špatný fyzický a psychický stav) ——> musím se dostat do normálu (položit tedy silné základy) —–> až poté se můžu změnit v superhrdinu

Každý krok na této cestě, posiluje onu základní myšlenku a krok po kroku se dostaneme tam kam chceme. Jsou nastavené jasné dílčí cíle, jsou nastaveny motivátory a demotivátory po cestě. Nemá smysl nic uspěchat a proto je program na 3 měsíce, ale kdo ví, na jak dlouho se protáhne. Má své sekce v jídle, pohybu, psychické činnosti, odbourávání stresu a dobrém spánku atd. Ale pro každého můžou být priority úplně někde jinde. Ze začátku jsem si myslel, že moje cíle jsou moc malé, ale pro každého je to trochu jinak a zde opravdu nejsou malé cíle, jen výsledek chce mít každý stejný – být SUPERHRDINOU.

Moje aktivity:

  • Vypít denně více jak 2 litry čisté vody (za každou kávu bonus půl litru navíc)
  • Spát alespoň 8 hodin denně (a pokud možnost vkuse)
  • Dát si alespoň 1 studenou sprchu denně (v rámci otužování)
  • Nachodit minimálně 10.000 kroků za den
  • Třikrát týdně provést silový trénink (zatím je plán 3x týdně Swing podle Tracy Riefkind a postupně zvedat, až mobilita dovolí a klidně alternovat).
  • 5x týdně jóga (jsem úplný začátečník)
  • Alespoň hodinu před spánkem se věnovat aktivitě bez modrého světla (tedy bez telefonu, PC, atd.) a pokud možno si číst
  • Jíst paleo každý den
  • Začít a ukončit celé Whole30
  • Zařazovat celý cyklus potravin po Whole30 dle knihy
  • Měsíční zhodnocení plnění cílů a případná úprava dle možností (častější či jiný trénink, prokládat jiným, pokud někde bude slabina něco přidat nebo ubrat, zhodnotit zdravotní stav a fyzické výsledky atd.)

Moc tedy děkuji Nině, za velkou inspiraci, za velkou motivaci a teď už vím, že to vydržím. Až se za ty tři měsíce budu chtít vracet do nějakého normálního života, předpokládám, že budu spokojený se vším co jsem chtěl změnit. ALE HLAVNĚ, JSEM A BUDU PRO SEBE SUPERHRDINA. Zklamání a neúspěch jsou taky cesta a svět se nezboří, jen mě to správně nakopne.

PS: a pro začátek výzvy jsem se taky nechal zvážit, změřit a pořídil si nový sestřih, na kterém hodlám vybudovat taky ze skvělých základů to co sám chci.

crossed

0

Aglio, olio, peperencino e gamberi (Cuketové nudle s česnekem, chilli a krevetami)

Aglio olio peperoncino e gamberoni

Tuhle rychlovku určitě znáte nebo jste ji již někde v restauraci dozajista viděli. Jedná se o velmi jednoduchý recept na špagety s jen pár základními ingrediencemi, ale přitom je skvěle vyladěný. Základem pro původní recept jsou tedy česnek, chilli papričky odrůdy peperoncino a česnek – samozřejmě olivový olej a vše jde dohromady se špagetami. Ale…
Continue reading »

0

Recenze: Lucie Grusová – Paleosnadno.cz – Léto v kuchyni

leto_v_kuchyniDneska bych se s Vámi chtěl podělit o dílo Lucky Grusové jejíž web Paleo Snadno určitě všichni znáte a s knihou a zmínkách o ni jste se určitě už taky setkali. Jak jistě víte, nastávají v životě situace, na které se prostě těšíme. Netrpělivě se nemůžeme dočkat, než se dostaví dlouho očekávaný a vytoužený okamžik. Snažíme se uspíšit čas, aby konečně nastal onen vysněný moment. Často máme očekávání tak vysoká, že se nám může kvůli nim vlastní zážitek zkazit. Naštěstí pro nás pro všechny, nic takového se nestalo v případě její první kuchařky! Počin, který jsme od jara ostřížím okem sledovali na sociálních sítích, ale i šeptandou. Postupně nám byly odhalovány zajímavé střípky a vše vyvrcholilo před měsícem na internetových prodejních pultech. Nahlížet celou dobu pod pokličku postupně zvedalo chuť a touhu a všechna očekávání byla nakonec překročena mnohonásobně. Ale k tomu později. O čem přesně je tedy řeč, pokud ještě nevíte?

E-book v rozsahu běžné tištěné kuchařky

Nemusím snad říkat, že měsíce práce přinesly velmi rozsáhlý materiál. Na 339 stranách, tedy velikosti běžné tištěné kuchařky, najdete řadu výtečných fotografií, 92 receptů a to vše spojené dohromady surovinami, které lokálně dostanete čerstvé právě v létě. To je hlavním středobodem celé kuchařky a vlastně celého projektu – 4 sezónní kuchařky na čtyři roční období. Přehled surovin, které jsou používány je vcelku dosti široký a sezónních 21 druhů doplňují celoroční plodiny (avšak dostupné i sezónně) či potraviny běžně dostupné ve Vašich spížích. Podobně jako u Well Fed – Dobře živeni nenajdete v seznam surovin či pomůcek nic co byste museli horko těžko shánět – ano jeden, dva kusy ne úplně běžných surovin v každé domácnosti najdete, ale vše lze vyřešit i jinak (jak se dozvíte v knize). Autorky obou knih velmi pojí láska k podobně specifickým exotickým kuchyním (přední Východ, Mexiko, barevnost a podobní profil koření), ale hlavně k jídlu jako takovému obecně. Díky řadě poznámek ke každému receptu se dozvíte různé triky, tipy jak jídlo obměnit a užívat si ho neustále. Krásná čtivost, přehledné recepty a uspořádání e-knihy z ní dělají skvost. Recepty jsou rozděleny do sekcí podle typu chodu, na který se nejvíce hodí, ale je jasné, že to je pouze orientační a spíše pro přehlednost a praktičnost. Všechny recepty jsou bez lepku, bez přidaného cukru či chemie, pěkně přírodní, chutné, lahodné a většina z nich extrémně jednoduchá na přípravu. Všechny spadají do Paleo, Primal či Low Carb rodiny receptů a to z knihy dělá opravdu široce se rozpínající počin. Podstatné však je, že nehledě na to jak nálepkujete svůj stravovací směr, jsou to jídla pro každého a bez nějaké složitosti. Vzhledem k tomu, že Lucka nemá zrovna moc sladký zub, najde se v knize i několik receptů na dezerty a to jaké!

Určitě Vám doporučím se podívat na náhled do knihy, který najdete na této stránce. Jeho součástí je i ukázka 10 receptů z oněch 92!

Hodnocení: 5/5

Osobně miluji mexickou kuchyni a recepty, které Lucka nachystala, prostě kompletně souzní s letními tóny, prohlubují čerstvost oněch kusů zeleniny a ovoce, které jsou použité. Mezi recepty najdete široký záběr, tedy od vnitřností přes ryby po papriky a cukety. Technické provedení je skvělé, kniha je přehledná, kdyby byla tištěná, určitě by získala řadu ocenění, ale na to si budeme muset chvíli počkat. Recepty nejsou složité, jsou hodně testované a tedy pokud nevyměníte jako já ingredience, bez rozmyslu, dostanete vždy stejný výsledek, jako měla Lucka, když je pro nás posledního půl roku připravovala.

A na závěr pár receptů, které jsem podle kuchařky připravil a moc nám chutnaly!Kuřecí špízy v kokosu a mangová omáčka Kuřecí polévka s limetamiPikantní játra

0

Soutěž: Paleo Doupě

soutěž

První tisíc objednávek jsme oslavili ‘malým’ dárkem pro tisícátého. Moc jsme se o tom nebavili, ale tu druhou tisícovku bych chtěl oslavit trochu jinak. Jak víte, pokud u nás nakupujete, či si obchod prohlížíte, snažíme se mít trvale nízké ceny, za které bych ty suroviny nakupoval třeba i já. Ne vždy to samozřejmě tak jde, protože se postupně musíte dostat k dodavatelům a každý má trochu jiné praktiky a přístupy k cenové politice. Kromě toho, že nabízím vcelku dosti ucelený sortiment, rád bych však také nabízel i další v dnešní době docela zásadní služby. Jednou z nich je informovat Vás o všech novinkách, aniž byste je museli složitě shánět. A když už něco hledáte, tak abyste našli přesně co hledáte bez dalších dotazů. Proto jsem se rozhodl udělat soutěž o hodnotné dary, která bude sestávat ze dvou hlavních částí a zúčastnit se jí může kdokoliv. V první části bude vše o sociálních sítích a sdílení, v druhé pak o kvalitě informací. Začněme tedy základními informacemi.

Podmínky a pravidla soutěže

  • Soutěž probíhá od 20.8.2016 12:00 do 28.8.2016 23:59.
  • Zúčastnit se může kdokoliv. A každý může mít více záznamů do slosování.
  • Do slosování se dostanete pokud splníte alespoň jeden z následujících úkolů.
  • Po ukončení soutěže bude do dvou pracovních dnů sestaven neveřejný seznam, ze kterého pak budou náhodnou volbou slosováni tři výherci. (Pokud bude velké množství soutěžících, možná i ceny rozšíříme).
  • První místo dostane Balíček do začátků, druhé místo poukaz na nákup v hodnotě 500,- a třetí místo hrníček s potiskem Paleo Doupě.

Jak se tedy zúčastnit? Každá z následujících aktivit se počítá jako jeden záznam do slosování. V případě posledního (vyhledávání chyb) lze zadat neomezené množství odpovědí, budou však kontrolovány a neplatné budou vyřazeny.

  1. Dejte like (líbí se mi) na Facebooku na stránku Obchodu Paleo Doupě
  2. Dejte like (líbí se mi) na Facebooku na stránku Metlův Paleo Obchod
  3. Dejte follow (sledovat) na Twitteru na stránku Paleo Doupě
  4. Napsat recenzi na Facebook k našemu eshopu. (Vpravo nahoře kliknout na hvězdičky, 5 je nejvíce, a napsat text, obsah a počet hvězd necháme na Vás)
  5. Napsat recenzi na Heurece na nás eshop. (Vlevo v horní části kliknout na Přidat recenzi)
  6. Napsat recenzi na Google mapách, k naší kamenné prodejně. (V levém pruhu kompletně dole Napsat recenzi)
  7. Dejte sdílet příspěvek o této soutěži.
  8. Přidat se do newsletteru na webu Paleo Doupě (Pod slidebarem tlačítko Odebírat)
  9. Dejte follow (sledovat) na Instagramu na účet Paleo Doupě
  10. Přidejte se do řad lidí, kteří nám pomůžou s kontrolou obsahu – pokud najdete chybu na webu, nahlašte ji zde a podívejte se pro bližší podmínky do formuláře.

Mockrát Vám děkujeme za přízeň, nákupy u nás, podněty ke změnám či vylepšením, stejně jako zpětnou odezvu. Moc rádi se snažíme pomoct s Vašimi paleo nákupy!

0

Kapustová polévka s mletým masem

Kapustová polévka s mletým masem

Kapustová polévka, je jídlo, které určitě značná část populace vůbec nemůže cítit. Opět ono známé prokletí v podobě školní jídelny. Já osobně měl averzi ke kapustě tak hluboko zanícenou, že jsem asi dva roky vůbec nejedl zelí ani kapustu. K létu kapusta patří a tohle není jen tak obyčejná kapustová polévka, jak ji znáte. Pokud…
Continue reading »

0

Zázvorové vepřové s cuketou a brokolicí

Zázvorové vepřové s cuketou

Zázvorové vepřové je jen takový rychlý název pro velmi voňavé a stejně rychlé jídlo. Nejpodstatnější z celého procesu je samozřejmě, připravit si všechny suroviny, než zapneme ohřev pánve v které to budeme připravovat. Vše už se poté stane vcelku hodně rychle a na to ta ta vykouzlíme nádherné zázvorové vepřové. Bublající olej osmaží všechno během chvíle a za…
Continue reading »

0

Zapečené kuře s batáty

Zapečené kuře s batáty

Tentokrát jsem si pro Vás připravil recept na docela dost nefotogenické jídlo, ale o to chutnější. Zapečené batáty s mrkví, vejci, kokosovým mlékem a kuřecím masem trochu podobné musace či podobným zapečeným pokrmům z jednoho pekáčku. Maso, koření a částečně i zeleninu můžete s přehledem vyměnit a vejce, nemusí být už vůbec. Samozřejmostí je možnost…
Continue reading »

0

Toast ze sladkých brambor

Batátový sladký toast

Toast ze sladkých brambor, tedy batátů, je něco, co by mě asi moc nenapadlo udělat, kdybych nedostal inspiraci na Facebooku v Paleo skupině. Sladké brambory používáme často jako přílohu, ať už jako kaši či hranolky nebo ‘chipsy’, párkrát jsem je použil jako housky k burgeru, ale nikdy jako toast. A přitom právě k té má…
Continue reading »

0

Jahodový kefírový nápoj

Jahodový kefírový nápoj

Jahodový kefírový nápoj, osvěžení, zasycení a probiotika najednou, co víc si přát? Vzhledem k tomu, že je jahodová sezóna, je potřeba si jich zavčasu a pořádně užít. Ale protože nejsem v posledních pár letech moc velkým fanouškem sladkých jídel a to zvláště snídaní, rozhodl jsem se k tomu přistoupit i trochu jinak. Moji další drobnou averzí,…
Continue reading »

0

Kokosové housky

Kokosové housky se selskými škvarečky

Housky, ony to vlastně až tak moc nebudou, spíše takové placičky. Totiž kdykoliv jsem si koupil zralý kokos, tak jsem onu rozsekanou dužinu využil na pečení. Dokud je vše tak nějak ještě mírně mokré, v kombinaci s vejci a sodou budete mít trochu nadýchané polštářky, ale vše lze snadno provést i z strouhaného kokosu. Dokořenit…
Continue reading »

2

Krůtí obalovaný řízek

Obalovaný krůtí řízek

Řízek v trojobalu, snad jedno z nejpopulárnějších jídel v Česku bude nyní i v paleo verzi zde na blogu. Ale nebojte se, nejedná se o normální strouhanku a vlastně se nejedná ani o trojobal. Ačkoliv hledání náhrady jídel za každou cenu není smyslem paleo, tak já třeba řízek děsně miluju a hledal jsem něco, co…
Continue reading »

0

Hovězí líčka na paprice

Hovězí líčka na paprice

Líčka, ať už hovězí nebo i vepřová, kdysi přehlížený artikl a dnes velmi často těžko k sehnání a pokud ano, tak za vysokou cenu. Od malička jsem nebyl moc zvyklý jíst hovězí a tak si k němu snažím posledních pár let postupně vybudovat mnohem lepší vztah. A když jsou po ruce skvělé recepty, jde to vlastně…
Continue reading »

0

Grilovaný bůček

Grilovaný bůček a lehký salát

U nás doma jeden z nejpopulárnějších řezů masa, obzvláště protože je možné z něj udělat tolik různých věcí. Jednou z těch nejpopulárnějších úprav u nás je grilování a to většinou s grilovací pánvi na plynu. Vše je velmi rychle, chutné a díky různému koření i velmi variabilní. Ideálně se hodí k teplým letním dnům, kdy…
Continue reading »

0

Nedostupnost webu

Moc se omlouvám za dočasnou nedostupnost blogu, ale pracujeme na jeho co nejrychlejší obnově. Z technických důvodů  se nám to nedaří tak rychle jako bychom chtěli.

Díky za pochopení, případně mi pište na mmetla@gmail.com a odpovím Vám na případné dotazy. Díky Metla