Tento dresink jsem vždy miloval. A také mě zajímalo jak se dělá, což jsem si začal zjišťovat až nedávno a rozhodl jsem se ho také udělat. Podstatné je vědět, že pochází z Kanady a příběhy jeho názvu se liší, le určitě jsou podle oblasti zvané Tisíc ostrovů. Hodí se k hamburgerům, steakům, ale také na zeleninu. A protože v poslední době chceme víc jíst různé druhy salátů, rozhodli jsme se je nedělat stále stejné, prostě občas vyměnit dresink a vše je naráz jiné. Narazil jsem na spousty receptů, jak dresink vyrobit, dost z nich vychází ze surovin, které nejsou v paleu možné a tak jsem si udělal takový mix. Co si pamatuji jak jsem ho jedl, vždy mě tam oslovila ta rajčatová chuť a také mírná kyselost, proto minimálně tyto dvě složky chci zachovat.
Čas receptu: příprava 10 minut
Suroviny na cca 200 ml:
- ½ hrnku majonézy
- 6 pol lžíce rajčatového pyré nebo 3+3 pol lžíce protlaku a omáčky či hustší kečup
- 4 čaj lžíce worcestrové omáčky
- ¼ čaj lžíce tabasca
- trochu nakládané zeleniny – okurka, cibule, paprika, velmi na jemno
Postup:
- Pokud používáme zeleninu, tak si ji první nakrájíme velmi na jemno.
- Následně v misce smícháme všechny suroviny.
- Přesuneme do uzavíratelné nádoby a skladujeme v lednici.