Další z mých vlastních receptů je takovou variací na to co jsem měl doma a rozhodně to nebylo vůbec špatné! Spíše naopak, klidně bych si dal opět znova! Použil jsem přebytečné zelí, mrkev a cibuli a protože jsem měl chuť na kuře s čerstvým tymiánem, dal jsem tam taky pár snítek. Takže jdeme na to..
Čas receptu: příprava 5-10 minut, vaření 20 minut
Suroviny na 2 porce:
- 2 kuřecí stehna
- ¼ střední hlávky zelí, nakrouhané na nudličky
- 3 mrkve, nakrouhané na nudličky
- 1 cibule, na měsíčky
- pár snítek tymiánu
- sůl, pepř, citrónová kůra či sůl s tymiánem, citronem viz zde
- vývar nebo voda, na podlití
- tuk
Postup:
- V tlustostěnném hrnci na rozpáleném tuku osmažím cibulku a po chvíli přidám omytá a osušená kuřecí stehna.
- Orestuji z obou stran do požadované barvy.
- Poté podliji a dusím okořeněné alespoň 10 minut.
- Přidám nakrájené nudličky mrkve a zelí a dusím dalších 10 minut.
- Odstraníme tymiánové snítky a podáváme.