Salát Coleslaw je velmi známý díky KFC a přitom je velice jednoduchý na přípravu doma. Suroviny, které potřebujete jsou za pár korun a chuť je vynikající. Vyrobil jsem si ho z tohoto množství opravdu dost salátu a poté jsme ho jedli jako přílohu ke snídani, samotný či jako přílohu k maso. Recept najdete na více místech v trochu jiných alternativách a výsledná chuť je pak i trochu jiná, například u Cuketky či Kluků v akci.
Čas receptu: příprava 15 minut, odležení 4+ hodiny
Suroviny:
- ½ hlávky bílého zelí
- 2 mrkve
- 1 řapíkatý celer
- 1 šalotka
- dresing:
- 4 pol lžíce majonézy
- 1 pol lžíce medu
- 2 pol lžíce citrónové šťávy
- sůl, pepř
- 2 pol lžíce kokosového mléka
Postup:
- Nakrájíme všechnu zeleninu do tvaru libovolného, já jsem vše posekal v mixéru.
- V hluboké míse první vytvoříme dresing. Pokud ho máme moc hustý můžeme rozředit mírně kokosovým mlékem. Pořádně rozmícháme.
- Přidáme všechny ingredience a opět pořádně smísíme vše co tam máme.
- Necháme v lednici odstát alespoň 4 hodiny.