U nás doma většinou vařím či chystám jídlo já, ale občas se do kuchyně dostane drahá polovička a vždy to stojí za to. Tentokrát jsem ji inspiroval k používání římského kmínu, který se stal našim téměř nejčastěji používaným kořením. A další naší velmi oblíbenou pochutinou se stalo kaki alias persimon. Ovoce vystupující pod mnoha názvy, u nás dostupné v podobě odrůdy, kterou by v Asii spíše použili na vaření než k přímé spotřebě, ale to nám až tak nevadí. Drahá polovička zkombinovala všechny oblíbené ingredience a bylo jídlo na světě. A protože kaki jsem začal používat až letos, přidávám si ho do Výzvy podle Nikki.

Čas receptu: příprava 10 minut, restování 10 minut

Suroviny na 2 porce:

• 1 kaki, na měsíčky
• 1 avokádo, na měsíčky
• 2 kuřecí stehenní řízky, na malé kousky
• 2 mandarinky, na měsíčky
• dvě hrsti salátu
• pár vlašských ořechů
• pár cherry rajčat
• 2 čaj lžíce římského kmínu
• tuk
• sůl, pepř

Postup:

1. Na pánvi na tuku osmažte dozlatova kuřecí kousky a přidejte koření.
2. Mezitím si nakrájejte ovoce a nachystejte salát.
3. Teplé maso přidejte k nachystanému salátu a přidejte i výpek.