Jedny z nejlepších sušenek co jsme kdy zkoušeli byly Máslové sušenky a protože jsou s máslem, museli jsme vyzkoušet tyhle bez másla. Recept jsme si vypůjčili odsud a schválně po nedávné nehodě s jiným receptem jsem přesně dodrželi časy a množství surovin. Vše fungovalo skvěle a mě oslovilo použití nepražených kakaových bobů, které tak přidávám do Výzvy! podle Nikki a přidaly se tak jako další způsob použití v kuchyni. Nedávno jsem je totiž začlenil kvůli výživné hodnotě například do těch cestovních balíčků s oříšky, jerky a kokosem. Nebo prostě jen tak si pár přikousnout, když má člověk chuť na čokoládu.

Čas receptu: příprava 10 minut, pečení 10 minut

Suroviny na 18 větších sušenek:

• 4 pol lžíce kokosového oleje, rozpuštěného
• 3 pol lžíce medu
• 1 čaj lžíce vanilky
• 1 ¼ hrnku mandlové mouky
• ¼ čaj lžíce soli
• ¼ hrnku nepražených kakaových bobů, mírně či více nasekané
• ½ hrnku drceného kokosu
• ½ hrnku ořechů makadmia, mírně nebo více nasekaných

Postup:

1. Předehřejte troubu na 180°C.
   
2. V míse smíchejte tekuté suroviny dohromady.
3. Můžete si nasekat ručně nebo mírně v mixéru ořechy a kakaové boby.
4. Rozmíchejte suché suroviny. Přidejte všechny ostatní suroviny do mísy a promíchejte.
5. Na plech vyložený pečícím papírem dávejte zhruba 1 pol lžíci směsi a poté mírně přimáčkněte.
6. Pečte max 10 minut, dozlatova.
7. Nechte zchladnout před přesouváním.