Dnešní příspěvek, je jedno z mých velice oblíbených jídel. Variací na to jde udělat tisíce a co člověk, to jiná varianta. Tato je jak již název napovídá s kari a medem, mě chutná velice ačkoliv nevypadá kuře úplně vypečené, když je hotové, určitě to stojí za to 😉
Čas receptu: příprava 5-10 minut, pečení 30-45 minut
Suroviny na 2 porce:
- ½ kg kuřecích křidélek (odsekávali jsme špičky, snáze se připečou, ale můžou zůstat)
- 2 pol lžíce olivového oleje
- 2 pol lžíce plnotučné hořčice
- 2-3 stroužky česneku, prolisovaný
- 2 pol lžíce kari, (dle chuti více)
- 2 pol lžíce medu, (dle chuti více)
- sůl, pepř
Postup:
- Jsou dvě varianty, jak to připravit, obě začínají stejně – smíchám marinádu a připravím maso.
- Buď nechám maso v marinádě odležet, aby pěkně nasálo chuť a barvu, nebo jen potřu a peču.
- Předehřeji troubu na 180°C a peču asi tak půl hodinky, hodí se určitě zakrýt ze začátku nebo případně otáčet, ale ono se za té půl hodiny maximálně stane, že něco zčerná, ale ještě to nebude úplně zuhelnatělé (teda až na ty špičky)
- Připravím si přílohu a podávám. Možné je mít i nějaké dipy, podle možností.
Přebytečnou marinádu jsme použili jako dresing na rukolu.
