Všem přeji šťastné prožití Velikonoc ačkoliv počasí nám spíše připomíná Vánoce!
Nejen, že jsme si vyrobili blízkou variantu mazance v paleo podobě (banánový chléb s rozinkami a vlašskými ořechy, pěkně posypaný mandlovými plátky), ale ještě jsme si k tomu přidali horkou čokoládu. Jehněčí kotlety, které jsme měli v neděli připojím později, ale teď Vám dám tip na něco sladkého co se k Vánočce, mazanci či podobným pochutinám hodí jako nápoj.
A tím nápojem, je horká čokoláda – není to žádné umění a pokud máte skvělou čokoládu, nemůžete na tom udělat nic špatně. Když si ji připravíte z celé čokolády, budete mít možná trochu kousky čokolády v ní, takže pokud Vám to nevadí, tak jedině dobře. Jinak můžete nahradit jednu porci čokolády kakaem a pak pravděpodobně i trochu více dosladit. Jsou však i jiné recepty, které se pak odlišují podle hustoty a chutě. Výsledkem podle receptu dole budete mít dva velké hrnky plné krémové čokolády. Ale vše dle Vašich chutí..
Čas receptu: příprava 10 minut
Suroviny na 2 hrnky:
- 1 ½ hrnku vody
- 60 g čokolády nebo 6 pol lžíce kakaa (můžete samozřejmě i více, dle libosti)
- ¾ hrnku kokosového mléka
- 1 pol lžíce medu či agave sirupu
- 1 čaj lžíce vanilky
- skořicová snítka či špetka mleté skořice
- špetka soli
Postup:
- V hrnci rozehřejeme vodu avšak ne až k varu.
- Rozpustíme ve vodě čokoládu / kakao za stálého míchání.
- Přidáme snítku skořice či mletou skořici, vanilku, sůl a rozmícháme.
- Stáhneme ze zdroje tepla a přidáme kokosové mléko a poté med.
- Rozmícháme a podáváme. Pokud jste použili skořicovou snítku, vyndejte ji.
- Jako dozdobení můžeme přidat trochu čokoládově drtě.