Zvláštní kombinace na salát, kterou dnes přináším je souhrou více receptů, které jsem hledal – podmínka byla, aby obsahovaly sardinky a k tomu další zdravé suroviny. Narazil jsem na jeden krásný recept v duchu řecké variace avšak obsahoval sýr a tak bych si ho nechal na jindy. Nakonec vyhrála taková varianta, kde se pojí neutrální chuť sardinek s kyselou nakládanou zeleninou, obsahuje značné množství tuků (olej ze sardinek, avokádo) i bílkovin.
Čas receptu: příprava 10 minut
Suroviny na 2 porce:
- 2 krabičky sardinek v oleji, na větší kousky či celé
- 1-2 avokáda, na větší kousky
- 3 střední rajčata, na větší kousky
- 6 nakládaných okurek, na kolečka
- 20 nakládaných cibulek, na půlky
- pepř
Postup:
- Nakrájejte zeleninu, dejte do mísy a mírně promíchejte.
- Servírujte na talíř a rozložte sardinky po vrchu. Případně opepřete nebo zalijte olejem z plechovky.