Tento recept jsem si s mírnou úpravou vypůjčil ze stránek skvělé Elany Amsterdam. Originál receptu zde. Jedná se o tak skvělou a rychlou chuťovku, že to asi brzo zopakujeme znova. Přece jen musím nějak to kakaové máslo využít, než se začne kazit. Dokonce se dá i slušně překrýt chuť kokosového mléka, že i vybíravější jedinci nepoznají, že základ je z něj, ale samozřejmě se dá nahradit i jiným mlékem. Kvůli zachování barvy se oplatí použít spíše tekutý vanilkový extrakt, máslo totiž vytvoří takovou bílou tekutinu s mírným žlutým odstínem, ale to je na Vás, ta trocha by se tam určitě ztratila. Med by šel úplně vyloučit, nepomáhá tomu nijak výrazně, ale i tak je to pochoutka s velmi malým množstvím sacharidů, která uspokojí většinu bažící po čokoládě či dobrých horkých nápojích.
Čas receptu: příprava 2 minuty, vaření 5-8 minut
Suroviny na +- 650 ml (2 velké hrnky):
- 300 ml kokosového mléka
- 45 g kakaového másla
- 1 pol lžíce medu
- 1 čaj lžíce vanilkového extraktu
- 1 hrnek vody (250 ml)
Postup:
- Smíchejte vše dohromady a dejte vařit.
- Přiveďte k varu a poté ztlumte teplotu, nechte rozpustit všechno máslo.
- Dejte do mixéru na půl minuty, aby vše zpěnilo.
- Podávejte.
