Možná se Vám to zdá jako prapodivná kombinace, ale je to až moc zdravé. Ostatně taky jsem si říkal, neustále tady píšu recepty s masem, ale přitom to maso není to hlavní a jediné co máme jíst. Zelenina, je naše priorita. Vzhledem k tomu, že růžičkovou kapustu zbožňuji, klidně si ji dám s čímkoliv. Famózní kapustička na zádíčka, tady dostává ještě další rozměr a přidávají se k ní další hodnotné suroviny. Můžete si k tomu samozřejmě přidat třeba slaninu nebo použít jako přílohu, ale skvělé je to i samotné. Recept jsem si vypůjčil odsud.
Čas receptu: příprava 10 minut, vaření 12 minut
Suroviny na 2 porce:
- 2 hrnky růžičkové kapusty, na plátky či kousky
- 1 hrnek hub, libovolné, na plátky či kousky
- 2 pol lžíce kokosového tuku či jiného tuku dle Vaší volby
- sůl, pepř
- hrst dýňových semínek
Postup:
- Kapustě odkrojte spodní část a pak ji nakrájejte na tlustší plátky či na pár kousků libovolných tvarů.
- Na rozehřáté pánvi na tuku osmažíme doměkka (asi 5 minut). Občas promícháme. Osolíme.
- Odložíme bokem.
- Přidáme pokud je potřeba další tuk a orestujeme si houby na hrubší kousky (3-5 minut). Osolíme.
- Přimícháme zpět kapustu, promícháme a vypneme zdroj tepla.
- Dochutíme dle potřeby a posypeme dýňovými semínky. Podáváme.