Ještě jedna variace na standardní palačinky nám přišla k chuti. Výhodou je, že si můžete vybrat jakékoliv ovoce a přidat ho do hmoty nebo až poté při pečení. Vzniknou tak velice zajímavé kombinace a hlavně pak ani není třeba doslazovat či řešit nějakou další věc například na namazání či na přikusování. Recept máme odsud. Vyjde to tak na dostatečně velkou snídani pro dva.
Čas receptu: příprava 5 minut, smažení 15 minut
Suroviny:
- ½ hrnku mandlové mouky
- 2 vejce
- ¼ hrnku kokosového mléka
- 2 čaj lžíce kypřícího prášku
- ½ hrnku lesních plodů (pokud mražených, tak nechat roztát)
- špetka vanilky anebo/i skořice
- kokosový olej
Postup:
- Smíchejte všechny suroviny kromě kokosového oleje a lesních plodů v míse.
- Rozehřejte pánev a dejte na ni kokosový olej.
- Nalijte trochu směsi a doprostřed dejte lesní plody.
- Opatrně obraťte až budete mít nahnědlé okraje nebo budete mít pocit, že už jsou, protože tyhle se velice špatně obrací, ale kdo zkoušel tak ví 🙂
Dobrý den, jsem alergik na mandle, mohu užít kokosovou? Děkuji David
Dobrý den,
samozřejmě můžete, ale protože saje více než běžná ořechová mouka, asi jí bude potřeba trochu méně, či přidat více tekutin (v tomto případě kokosového mléka), aby těsto nebylo úplně tuhé a dalo se s ním pracovat.
Pokud však není problém u jiných ořechů, stačí si jednoduše doma namlít jiné ořechy a nahradit je ve stejném množství za mandlovou mouku.
Pěkný den,
Metla
Dobre odpoledne, chtela bych se zeptat, zda v paleo/primal strave, je mozne pouzivat bananovou mouku, nikde to nemuzu dohledat 🙂 dekuji za odpoved a preji hezky den
Zdravím,
řekl bych, že může – nemám k tomu žádné výhrady.
Metla