Tak má drahá polovička chtěla uvařit, protože jsem byl ve škole (poslední den) a tak jsem dostal tuhle dobrotu na talíř. Chuť skvělá, nevypadá to až nijak extra vzhledně, ale nakašlat, hlavní je, že bych si dal zase! Recept je odsud a musím říct, že to byla zvláštní, ale skvělá chuťová kombinace.
Čas receptu: příprava 5 minut, vaření 25 minut
Suroviny na 2 porce:
- 0,5 kg kuřecího masa (prakticky jakékoliv)
- 1 jablko, na tenké plátky
- 1 cibule, na tenké plátky
- 2 citróny, 1 ½ půjde na osminy + na ozdobení, půlka na šťávu
- 2 pol lžíce medu
- pepř, sůl, česnek
- max 1 čaj lžíce muškátového oříšek a skořice
- kokosový olej
Postup:
- Na pánvi roztopím olej a přidám cibuli a jablka, restuju do průsvitna.
- Okořením – půlkou množství koření a přidám citronovou šťávu, rozmíchám a nechám zkaramelizovat. (V našem případě necháme odstát a pokračujeme bodem 3)
- Na rozehřáté pánvi roztopím olej a začnu tam smažit kuře. Okořením zbytek koření a obracím dokud není hotovo.
- Až je kuře hotovo, servírujeme a jíme.
U nás je taková zvláštnost, kterou jsem asi zatím nezmínil, my máme jen jednu plotýnku a ještě k tomu indukční a proto se naše postupy můžou trochu lišit, například tady se dá obojí udělat současně a je problém vyřešen, u nás to však jen tak nejde 🙂